Beschreibung
Dieses Frühlingskraut scheidet die Geister — die einen lieben ihn und freuen sich schon die ganze Zeit auf den herrlich frisch-aromatischen Geschmack, die anderen können und wollen ihn nicht riechen… Die Rede ist vom “Echten Koriander” (Coriandrum sativum), ein Gewürz- und Heilkraut, dass ursprünglich aus dem Nahen Osten stammt und das im Frühsommer blüht, daher funktioniert der Freilandanbau bei uns nur gut im zeitigen Frühling.
Wir haben derzeit folgende Sorte im Anbau:
- Blattkoriander Thai
Ernteanteil
Blattkoriander war/ist in Ernteanteilen zwischen Mai und Juni enthalten.**
Was ist in Koriander enthalten?
Koriander — insbesondere die Samen — wirken appetitanregend und verdauungsfördernd, krampflösend z.B. gegen Blähungen.