Beschreibung
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Ernteanteil
Radicchio war/ist in Ernteanteilen zwischen August und Oktober enthalten.
Sorten
Wir haben derzeit folgende Sorten im Anbau:
- Castelfranco: Radicchio-Spezialität (“essbare Rose”) mit grün- bis creme-weissen Blättern und roten Sprenkeln; süss bis angenehm bitter, frisch und delikat
- Treviso 206TT: Tiefroter, hochaufrecht-länglicher Treviso-Radicchio mit viel Weissanteil und guter Frosthärte
Was ist in Radicchio enthalten?
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