Zutaten
4-5-oder mehr Tomaten, 2 Zehen Knoblauch, 1 mittelscharfe Chili, Oregano, Thymian, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Knoblauch klein hacken, Tomaten in kleine Würfel schneiden und das ganze mit Salz und Kräutern in einer Schüssel mischen. Dann erst das Nudelwasser aufsetzen und die Pasta kochen — am besten zieht die Mischung 15-30 Minuten. Wenn die Spaghetti abgegossen wurden, den Tomatensaft abgießen (man kann ihn als erfrischendes Getränk trinken). Am Schluss etwas frischen Pfeffer darübermahlen und mit Olivenöl und Salz abschmecken — dann direkt vor dem Servieren unter die Pasta unterheben. Guten Appetit!
