Zubereitung
Die Mairübe schälen, in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit (Oliven-)Öl von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht glasig-gebräunt werden. Dann auf einen Teller anrichten und relativ flüssigen Honig darauf tropfen. Mit Salz, Pfeffer und frischen, gehackten Kräutern besträuen!