Schaufel&Gabel
Bunte Obst- und Gemüsevielfalt &
Workshops vom Kapellgarten Jaudenmühl

Von Hand und mit ♥ angebaut
Naturnah, Wertvoll & Gesund
Regional & Fair

Du willst einen SoLaWi Ernteanteil?
Schreib uns!

Anbauplan

Hier seht ihr eine Übersicht, in welchem Monat welches Gemüse in euren Ernteanteilen vertreten ist (Stand: 1/2021). Wetterbedingte Abweichungen sind natürlich möglich und nicht in jedem Anteil ist immer etwas von dem Gemüse, das hier ein Häckchen hat.

Wir versuchen eine gute Mischung zu erreichen, sodass eure Anteile in etwa immer gleich groß sind. Dennoch wird gerade am Anfang der Saison im Mai noch etwas weniger da sein, da wir hier oft noch bis dahin Nachtfröste haben, die das Pflanzenwachstum beeinträchtigen.

Gemüse Mai Juni Juli August September Oktober November
Asiasalat
Blattsalat
Knollenfenchel
Lauch
Frühlingszwiebeln
Rosenkohl
Grünkohl
Wirsing
Rotkohl
Weißkraut
Mangold
Spinat
Stangensellerie
Zichoriensalat (Radicchio)
Aubergine
Bohnen (Fisolen)
Zuckererbsen
Paprika
Tomaten
Gurken
Kürbis
Karotten
Pastinake
Radieschen
Rettich
Rote Bete
Mairübe
Zwiebel
Knoblauch
Haferwurz
versch. Kräuter