Das asiatische Kochgemüse wird üblicherweise kurz in Öl gebraten oder alternativ im Wasser gekocht. Aber auch roh kann er gegessen werden, hier dominiert er geschmacklich über andere Gemüse- und Salatarten. Gut passt er zu Wok-Gerichten oder auch asiatisch zubereiteten Reisgerichten als Beigemüse.
Wir haben derzeit folgende Sorten im Anbau:
Verwendung
Das asiatische Kochgemüse wird üblicherweise kurz in Öl gebraten oder alternativ im Wasser gekocht. Aber auch roh kann er gegessen werden, hier dominiert er geschmacklich über andere Gemüse- und Salatarten. Gut passt er zu Wok-Gerichten oder auch asiatisch zubereiteten Reisgerichten als Beigemüse.
Wirkung
Ernteanteil
Pak Choi war/ist immer mal wieder in Ernteanteilen ab … enthalten.
Besonderheiten bei der Lagerung
Keine